Feeding 15 sleep deprived hackers is not an easy task and during the AZ Residency only 3 people were brave enough to put their culinary talents to the test: Joel, Vitor and Mariana. Everyone agreed that their homemade meals were awesome and no bug reports were filed. Since we believe in sharing, here are Joel’s delicious open source recipes (in french comme il faut):

Salad Dressing [ VO ]

4 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillère à café de miel
sel
poivre

Goûter et ajuster : si trop sucré, ajouter du vinaigre / si trop amer, ajouter du miel.

Bask Chicken [ VO ]

Prévoir un bon morceau de poulet pour chacun des invités
Poivron
Tomate
Sauce tomate
Oignon
sel
poivre
Eau


Faire cuire et dorer le poulet dans une poêle avec du sel et du poivre.
Faire revenir les oignons et le poivron dans une autre poele sans les bruler avec de l’huile d’olive.
Prendre une grande casserole.
Y mettre des tomates grossièrement coupées, les oignons et les poivrons pré-cuits avec de l’huile d’olive.
Faire mijoter une dizaine de minutes.
Rajouter le poulet.
Laisser mijoter en prenant soin de recouvrir le poulet de sauce. Remuer de temps en temps.
Servir avec du riz.

Thanks Joel!