food for your stomach


Fee­ding 15 sle­ep depri­ved hac­kers is not an easy task and during the AZ Resi­dency only 3 peo­ple were bra­ve enough to put their culi­nary talents to the test: Joel, Vitor and Mari­a­na. Everyo­ne agre­ed that their home­ma­de meals were awe­so­me and no bug reports were filed. Sin­ce we beli­e­ve in sha­ring, here are Joel’s deli­ci­ous open sour­ce reci­pes (in fren­ch com­me il faut):

Salad Dres­sing [ VO ]

4 cuillè­re à sou­pe d’huile d’olive
3 cuillè­re à sou­pe de vinai­gre bal­sa­mi­que
2 cuillè­re à café de miel
sel
poi­vre

Goû­ter et ajus­ter : si trop sucré, ajou­ter du vinai­gre / si trop amer, ajou­ter du miel.

Bask Chic­ken [ VO ]

Pré­voir un bon mor­ce­au de pou­let pour cha­cun des invi­tés
Poi­vron
Toma­te
Sau­ce toma­te
Oig­non
sel
poi­vre
Eau


Fai­re cui­re et dorer le pou­let dans une poê­le avec du sel et du poi­vre.
Fai­re reve­nir les oig­nons et le poi­vron dans une autre poe­le sans les bru­ler avec de l’huile d’olive.
Pren­dre une gran­de cas­se­ro­le.
Y met­tre des toma­tes gros­siè­re­ment cou­pées, les oig­nons et les poi­vrons pré-cuits avec de l’huile d’olive.
Fai­re mijo­ter une dizai­ne de minu­tes.
Rajou­ter le pou­let.
Lais­ser mijo­ter en pre­nant soin de recou­vrir le pou­let de sau­ce. Remu­er de temps en temps.
Ser­vir avec du riz.

Thanks Joel!